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Portada del libro UF0120 - Administración de alimentos y tratamientos a personas dependientes en el domicilio
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UF0120 - Administración de alimentos y tratamientos a personas dependientes en el domicilio

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  • Unidad(es)

  • Caracteristicas

    • Impresión: Color
    • Páginas: 228
    • Formato: 19,5 x 28,7 cm
    • Edición: 2022
    • Peso: 0,6 kg.
    • Editorial: Paraninfo
    • UF0120 - Administración de alimentos y tratamientos a personas dependientes en el domicilio

    • 9788428336871
    • RUTH GARCÍA-MOYA SÁNCHEZ

    • Presentamos completamente renovados, ampliados y actualizados los contenidos curriculares de la UF0120 Administración de alimentos y tratamientos a personas dependientes en el domicilio, que forma parte del módulo formativo MF0249_2 Higiene y atención sanitaria domiciliaria, a su vez perteneciente al certificado de profesionalidad Atención sociosanitaria a personas dependientes en el domicilio (SSCC0108) dentro de la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad.
      Esta nueva edición del manual para la unidad formativa UF0120 Administración de alimentos y tratamientos a personas dependientes en el domicilio responde a la realidad de todos los perfi les de usuarios que existen, atendiendo a los distintos grupos de referencia posibles.
      El equipo autoral cuenta con amplia experiencia profesional, tanto en atención directa a personas en situación de dependencia, como en actividad docente. Ello les permite abordar los contenidos desde una perspectiva especializada e interdisciplinar, destacando aspectos clave para la práctica profesional y utilizando una metodología sencilla y atractiva.
      Cada apartado se desarrolla a partir de un caso práctico basado en situaciones reales desde el que se presentan los contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales necesarios para el ejercicio profesional.
      Asociado a cada bloque de contenido se ofrece un amplio abanico de recursos didácticos: ejercicios, ideas clave, glosario, ejemplos, lecturas de interés, referencias bibliográficas y enlaces web que contribuyen a profundizar, afianzando y reforzando los aprendizajes. Al final de cada unidad, una completa propuesta de actividades de evaluación mide el nivel de adquisición de los conocimientos.
      La estructura, la estética y el estilo visual del libro están ideados para que alumnos y docentes lo utilicen de manera práctica, motivadora y eficaz.
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    Estructura de la unidad
    Introducción y objetivos
    Unidad 1. Planificación del menú de la unidad convivencial
    • Mapa conceptual
    • Antes de comenzar reflexiona sobre…
    • Situación
    • Estrategia de resolución
    1. Principios de alimentación y nutrición
    2. Principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivo y endocrino. Patología más frecuente
    3. Conceptos de alimentación y nutrición. Los alimentos. Clasificación funcional
    4. Recomendaciones en energía y nutrientes. Ingesta recomendada. Interpretación del etiquetado nutricional
    5. Dieta saludable. Calidad de dieta
    6. Problemas nutricionales de las sociedades desarrolladas
    7. Tipos de dieta
    8. Dieta familiar y planificación de menús diarios y semanales
    9. Raciones y medidas caseras
    10. La alimentación en el anciano y en el convaleciente
    11. Planificación de los menús
    12. Consideración por la situación específica alimentaria y nutricional de cada persona dependiente
    • Resumen
    • Evaluación
    • Documentación
    • Bibliografía
    Unidad 2. Utilización de técnicas de alimentación
    • Mapa conceptual
    • Antes de comenzar reflexiona sobre…
    • Situación
    • Estrategia de resolución
    1. Alimentación por vía oral, enteral
    2. Productos de apoyo para la ingesta
    3. Apoyo a la ingesta
    • Resumen
    • Evaluación
    • Documentación
    • Bibliografía
    Unidad 3. Recogida de eliminaciones
    • Mapa conceptual
    • Antes de comenzar reflexiona sobre…
    • Situación
    • Estrategia de resolución
    1. Medios y materiales para la recogida de excretas
    2. Eliminación de excretas
    3. Normas higiénico-sanitarias
    4. Mantenimiento de la higiene y presencia física personales
    5. Respeto por la intimidad de la persona dependiente y sus familiares
    • Resumen
    • Evaluación
    • Documentación
    • Bibliografía
    Unidad 4. Administración de medicación en el domicilio
    • Mapa conceptual
    • Antes de comenzar reflexiona sobre…
    • Situación
    • Estrategia de resolución
    1. Evolución del metabolismo en el ciclo vital
    2. Principios básicos de farmacología general
    3. Principios anatomofisiológicos de los sistemas cardiovascular, respiratorio y excretor. Patología relacionada
    4. Constantes vitales
    5. Técnicas de preparación y administración de medicación por vía oral, tópica y rectal
    6. Técnicas de aerosolterapia y oxigenoterapia
    7. Técnicas de aplicación de frío y calor
    8. Riesgos de los fármacos
    9. Constitución y mantenimiento de botiquines
    • Resumen
    • Evaluación
    • Documentación
    • Bibliografía

    El libro pertenece a los siguientes catálogos

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