LIBRO ORO NUTRICION Y TÉCNICAS T8 DE COCINA : Autor(es) : Paraninfo.mx : Libros : ISBN 9788489770348

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LIBRO ORO NUTRICION Y TÉCNICAS T8 DE COCINA

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Caracteristicas

Impresión: Color
Formato: 28 x 22 cm
Edición: 1999
Peso: 1,38 kg.
Editorial: Ediciones Nobel

LIBRO ORO NUTRICION Y TÉCNICAS T8 DE COCINA
9788489770348
ACADEMIA ESPAÑOLA DE GASTRONOMÍA
En este libro se incluyen una serie de materias fundamentales que a veces se olvidan en los recetarios tradicionales. Temas tan interesantes como los recientes conocimientos sobre la nutrición de los alimentos.

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